V čem je nejvíce vlákniny?

Zdrojem vlákniny jsou pouze potraviny rostlinného původu, živočišné potraviny vlákninu neobsahují. Nejvíce vlákniny se získává z ovoce a zeleniny, dobrým zdrojem jsou i obiloviny (zejména celozrnná mouka), brambory a luštěniny. Velmi vysoký obsah vlákniny má lněné semínko nebo pšeničné klíčky.

V které zelenině je hodně vlákniny?

Množství vlákniny se pohybuje zhruba od 1 g do 7 g vlákniny. Mezi druhy s nejvyšším obsahem vlákniny z řad zeleniny patří hrášek, zelené fazolky a brukvovitá zelenina. Z ovoce vedou bobulovité druhy, jako například maliny, rybíz či ostružiny.

Co neobsahuje vlákninu?

Vlákninu neobsahují také tuky a oleje, cukr, ocet, majonéza a další ochucovadla. V nápojích (kromě džusů s dužinou či smoothie) vlákninu také nenajdeme.

V které zelenině je hodně vlákniny?

Množství vlákniny se pohybuje zhruba od 1 g do 7 g vlákniny. Mezi druhy s nejvyšším obsahem vlákniny z řad zeleniny patří hrášek, zelené fazolky a brukvovitá zelenina. Z ovoce vedou bobulovité druhy, jako například maliny, rybíz či ostružiny.

Jak se projevuje nedostatek vlákniny?

Nedostatek vlákniny ve stravě se pojí se zácpou, hemeroidy, nadýmáním a plynatostí, a dokonce i zvýšeným rizikem rakoviny tlustého střeva.

Kolik vlákniny obsahují brambory?

Nutriční hodnoty klasické brambory na 100 gramů: 76 kalorií, 2 gramy bílkovin, 16 gramů sacharidů, 1 gramu cukru a 1,5 gramů vlákniny.

Kolik vlákniny jíst?

Podle doporučení by měl dospělý jedinec přijmout 30 g vlákniny za den, realita je však jiná a průměrný Čech zkonzumuje jen zhruba 10–15 g vlákniny denně. Vláknina je obsažena zejména v celozrnných výrobcích, ovoci, zelenině, luštěninách a ořeších. Dosáhnout denní 30g hranice však není úplně jednoduché.

Co způsobuje hodně vlákniny?

Samozřejmě i u vlákniny platí „všeho moc škodí“ a nadměrné množství vlákniny (více než 60 gramů za den) může způsobit zažívací potíže, zácpu nebo naopak průjem. Hrozí také snížení vstřebávání některých minerálů jako vápník, železo, hořčík či zinek.

Kdy jíst vlákninu?

Proč potřebujeme vlákninu?

Vláknina je zodpovědná za zdravá střeva. Vláknina je důležitá pro správnou funkci střev. Dostatečný příjem vlákniny je prevencí nebo úlevou při zácpě. Podporuje také zdravý střevní mikrobiom (střevní mikroflóra). Ovlivňuje i pravidelný pohyb střev a urychluje průchod stolice střevem.

Jakou vlákninu na hubnutí?

Mezi velmi oblíbenou rozpustnou vlákninu patří psyllium. Jde o jemný prášek, který obsahuje pomleté obalové vrstvy ze semen jitrocele indického. Vlákninu v podobě psyllia najdete nejen v redukčním jídelníčku při hubnutí, ale také v tom běžném. Podporuje trávení a navíc se po jeho konzumaci budete cítit více sytí.

Jaká je nejlepší vláknina?

Nejlepší volbou jsou jejich celozrnné varianty (pečivo, rýže natural, ovesné vločky nebo neloupané obiloviny). Bohaté na vlákninu jsou i pseudoobiloviny, jako je pohanka nebo quinoa.

Kolik vlákniny je v jablku?

100 g jablek obsahuje 13 g vlákniny), zeleninu (např. brokolice), luštěniny, ořechy a olejniny (např. lněné semínko), obiloviny (např. špalda), pšeničné otruby a sójové maso (9,6 g na 100 g).

Jak doplnit bílkoviny a vlákninu?

Luštěniny – hrách, čočka, fazole a cizrna jsou zdrojem vlákniny i bílkovin, který se vyplatí zařadit nejen do veganského jídelníčku. Můžete si je dopřát i v podobě zdravějších slaných pochutin – vyzkoušejte třeba naše fazolové lupínky nebo rovnou MYX Salty beans.

Co obsahuje hodně bílkovin a vlákniny?

Luštěniny – hrách, čočka, fazole a cizrna jsou zdrojem vlákniny i bílkovin, který se vyplatí zařadit nejen do veganského jídelníčku. Můžete si je dopřát i v podobě zdravějších slaných pochutin – vyzkoušejte třeba naše fazolové lupínky nebo rovnou MYX Salty beans.

Jaká je nejlepší vláknina?

Nejlepší volbou jsou jejich celozrnné varianty (pečivo, rýže natural, ovesné vločky nebo neloupané obiloviny). Bohaté na vlákninu jsou i pseudoobiloviny, jako je pohanka nebo quinoa.

Jakou vlákninu na hubnutí?

Mezi velmi oblíbenou rozpustnou vlákninu patří psyllium. Jde o jemný prášek, který obsahuje pomleté obalové vrstvy ze semen jitrocele indického. Vlákninu v podobě psyllia najdete nejen v redukčním jídelníčku při hubnutí, ale také v tom běžném. Podporuje trávení a navíc se po jeho konzumaci budete cítit více sytí.

V které zelenině je hodně vlákniny?

Množství vlákniny se pohybuje zhruba od 1 g do 7 g vlákniny. Mezi druhy s nejvyšším obsahem vlákniny z řad zeleniny patří hrášek, zelené fazolky a brukvovitá zelenina. Z ovoce vedou bobulovité druhy, jako například maliny, rybíz či ostružiny.

Kde najdeme rozpustnou vlákninu?

Rozpustná vláknina (měkká, prebiotická). Mezi rozpustnou vlákninu patří především psyllium, soja, luštěniny, slupky obilných zrn, slupky jablek a hrušek. Pomáhá při snižování hladiny cholesterolu, pomáhá k vyčištění střevního traktu, podporuje vylučování, má detoxikační účinky na celý organismus.

Kolik vlákniny denně?

Podle doporučení by měl dospělý jedinec přijmout 30 g vlákniny za den, realita je však jiná a průměrný Čech zkonzumuje jen zhruba 10–15 g vlákniny denně. Vláknina je obsažena zejména v celozrnných výrobcích, ovoci, zelenině, luštěninách a ořeších. Dosáhnout denní 30g hranice však není úplně jednoduché.

Co to je psyllium?

Psyllium (jitrocel indický) je zdrojem ve vodě rozpustné vlákniny, která přispívá ke správnému fungování střevního traktu. Je to skvělý a lety osvědčený pomocník, který se hodí téměř pro každého, kdo má v jídelníčku méně vlákniny a nebo by rád podpořil pravidelné vyprazdňování.

Co je lepší rýže nebo brambory?

Z hlediska nutričního jsou o málo lepší vařené brambory. Mají o něco vyšší obsah vitaminů (v rýži vitamin C není přítomen vůbec) a minerálních látek. Také obsah vlákniny je vyšší.

Co je zdravější batáty nebo brambory?

Batáty jsou výživnější (mají 400 % doporučené denní dávky vitamínu A, více vitamínu C i vlákniny) na rozdíl od brambor. Batáty připomínají brambory vzhledem a chutí, proto se jim říká sladké brambory. Batáty mají vyšší energetickou hodnotu, ale mnohem lépe zasytí než brambory (obsahují složité sacharidy).

Jak casto jíst vlákninu?

U dospělých se doporučuje 30 gramů vlákniny denně, u malých dětí pak 5 gramů na den, a k tomu gram navíc za každý rok věku, kterého dítě dosáhne. „U desetiletého dítěte je to tedy zhruba 15 gramů vlákniny denně.

Jak přijímat vlákninu?

Potraviny bohaté na vlákninu Hlavním zdrojem vlákniny jsou výrobky z nízkogramážních obilovin, jako jsou vysokogramážní mouky (např. grahamové typu 1850), pečivo z nich vyrobené a vícezrnné vločky (12 g/100 g), třeba přírodní žitné vločky (11,6 g/100 g) a také celozrnný žitný chléb (6,1 g/100 g).

Kolik kalorií má vláknina?

Vláknina má minimální kalorickou hodnotu – 1 g vlákniny má pouze 2 kcal. Ačkoliv sama o sobě živiny nedodává, je nezbytná k udržení dobrého zdravotního stavu.