Zdrojem vlákniny jsou pouze potraviny rostlinného původu, živočišné potraviny vlákninu neobsahují. Nejvíce vlákniny se získává z ovoce a zeleniny, dobrým zdrojem jsou i obiloviny (zejména celozrnná mouka), brambory a luštěniny. Velmi vysoký obsah vlákniny má lněné semínko nebo pšeničné klíčky.Nejlepší potraviny s vysokým obsahem vlákniny
Ovoce Hrušky Hrušky jsou oblíbeným ovocem, které je velmi chutné a bohaté na živiny. Mezi ovocem je jedním z nejlepších zdrojů. …
Zelenina Mrkev Mrkev je chutná, křupavá kořenová zelenina plná živin. …
Luštěniny Čočka Čočka je velmi levná a patří k nejvýživnější potravinám na světě. …
Obiloviny Quinoa …
Ořechy Mandle …
Ostatní potraviny bohaté na vlákninu Sladké brambory (bataty) …
V jakém ovoci je nejvíce vlákniny?
Hruška. Jako většina ovoce s poživatelnou slupkou jsou i hrušky nejvýživnější a nejbohatší na vlákninu, když se konzumují neoloupané. Hrušky jsou na vlákninu stejně bohaté jako jablka, jedna středně velká neoloupaná hruška obsahuje asi 3,5 gramů vlákniny.
Jak rychle doplnit vlákninu?
Potraviny bohaté na vlákninu Hlavním zdrojem vlákniny jsou výrobky z nízkogramážních obilovin, jako jsou vysokogramážní mouky (např. grahamové typu 1850), pečivo z nich vyrobené a vícezrnné vločky (12 g/100 g), třeba přírodní žitné vločky (11,6 g/100 g) a také celozrnný žitný chléb (6,1 g/100 g).
Které potraviny obsahují rozpustnou vlákninu?
Obiloviny – obilí a výrobky z nich jsou skvělým zdrojem rozpustné i nerozpustné vlákniny. Nejlepší volbou jsou jejich celozrnné varianty (pečivo, rýže natural, ovesné vločky nebo neloupané obiloviny). Bohaté na vlákninu jsou i pseudoobiloviny, jako je pohanka nebo quinoa.
V jakém ovoci je nejvíce vlákniny?
Hruška. Jako většina ovoce s poživatelnou slupkou jsou i hrušky nejvýživnější a nejbohatší na vlákninu, když se konzumují neoloupané. Hrušky jsou na vlákninu stejně bohaté jako jablka, jedna středně velká neoloupaná hruška obsahuje asi 3,5 gramů vlákniny.
Kolik vlákniny mají brambory?
Nutriční hodnoty klasické brambory na 100 gramů: 76 kalorií, 2 gramy bílkovin, 16 gramů sacharidů, 1 gramu cukru a 1,5 gramů vlákniny.
Kdy vláknina škodí?
Všeho moc škodí Samozřejmě i u vlákniny platí „všeho moc škodí“ a nadměrné množství vlákniny (více než 60 gramů za den) může způsobit zažívací potíže, zácpu nebo naopak průjem. Hrozí také snížení vstřebávání některých minerálů jako vápník, železo, hořčík či zinek.
Proč jíst vlákninu?
Vláknina je zodpovědná za zdravá střeva. Vláknina je důležitá pro správnou funkci střev. Dostatečný příjem vlákniny je prevencí nebo úlevou při zácpě. Podporuje také zdravý střevní mikrobiom (střevní mikroflóra). Ovlivňuje i pravidelný pohyb střev a urychluje průchod stolice střevem.
Co to je psyllium?
Psyllium (jitrocel indický) je zdrojem ve vodě rozpustné vlákniny, která přispívá ke správnému fungování střevního traktu. Je to skvělý a lety osvědčený pomocník, který se hodí téměř pro každého, kdo má v jídelníčku méně vlákniny a nebo by rád podpořil pravidelné vyprazdňování.
Na co je dobrá vláknina?
Vláknina nám může pomoci hned několika způsoby, pomáhá našemu trávení. To oceníme především při zácpě nebo průjmu. Navíc je nestravitelná a dobře váže vodu, takže nás zasytí. To znamená, že s ní můžeme zahnat pocit hladu, aniž bychom přibrali na váze.
Jakou vlákninu na hubnutí?
Mezi velmi oblíbenou rozpustnou vlákninu patří psyllium. Jde o jemný prášek, který obsahuje pomleté obalové vrstvy ze semen jitrocele indického. Vlákninu v podobě psyllia najdete nejen v redukčním jídelníčku při hubnutí, ale také v tom běžném. Podporuje trávení a navíc se po jeho konzumaci budete cítit více sytí.
Jak dostat do psa vlákninu?
Některé krmné doplňky pro psy jsou již speciálně formulovány tak, aby obsahovaly více vlákniny například Glandex. Je také možné psovi doplnit jídelníček o dýni, či křížaly (sušená jablka), které mohou být stejně tak dobře nápomocny. Další možností je podat do krmiva psyllium.
V jakém ovoci je nejvíce vlákniny?
Hruška. Jako většina ovoce s poživatelnou slupkou jsou i hrušky nejvýživnější a nejbohatší na vlákninu, když se konzumují neoloupané. Hrušky jsou na vlákninu stejně bohaté jako jablka, jedna středně velká neoloupaná hruška obsahuje asi 3,5 gramů vlákniny.
Které potraviny obsahují rozpustnou vlákninu?
Obiloviny – obilí a výrobky z nich jsou skvělým zdrojem rozpustné i nerozpustné vlákniny. Nejlepší volbou jsou jejich celozrnné varianty (pečivo, rýže natural, ovesné vločky nebo neloupané obiloviny). Bohaté na vlákninu jsou i pseudoobiloviny, jako je pohanka nebo quinoa.
Proč vláknina nadýmá?
Zatímco vláknina rozpustná ve vodě ji na sebe naváže a změní se v gelovou strukturu, nerozpustná vláknina zvyšuje objem stolice. Nedostatek vody a přílišná konzumace vláknina může způsobovat plynatost nebo dokonce zácpu.
Co je rozpustná vláknina?
Rozpustná vláknina, jinak také „jemná“ či prebiotická na sebe váže velké množství vody. Tím zpomaluje pohyb tráveniny, a také reguluje trávení cukrů a vstřebávání tuků.
Co je to vláknina?
Vláknina je složka potravy rostlinného původu. Vlákninu obsahuje například zelenina, ovoce, luštěniny, obiloviny a celozrnné pečivo. V našem trávicím traktu se vláknina nerozkládá a má schopnost na sebe „nabalovat“ další zplodiny a tak tělo čistí od nežádoucích látek v těle.
Co je lepší rýže nebo brambory?
Z hlediska nutričního jsou o málo lepší vařené brambory. Mají o něco vyšší obsah vitaminů (v rýži vitamin C není přítomen vůbec) a minerálních látek. Také obsah vlákniny je vyšší.
Co má víc kalorii rýže nebo brambory?
Bílá vařená rýže má ve 100 g 114 kcal energie, rýže natural pak jen o trochu méně – 112 kcal na 100 g a těstoviny 124 kcal/100 g. Vařené brambory na jakýkoliv způsob mají maximálně 77 kcal/100 g, takže z energetického hlediska vycházejí úplně nejlépe.
Jak zhubnout s Psylliem?
Jak užívat psyllium „Při redukci hmotnosti přidávejte čajovou lžičku psyllia do každého jídla s dostatečným množstvím tekutiny. Hodí se do smoothie, mléčných koktejlů a jogurtů,“ radí Jiřina Mačková.
Kdy začne působit psyllium?
Jak často jíst vlákninu?
U dospělých se doporučuje 30 gramů vlákniny denně, u malých dětí pak 5 gramů na den, a k tomu gram navíc za každý rok věku, kterého dítě dosáhne. „U desetiletého dítěte je to tedy zhruba 15 gramů vlákniny denně.
Jak vybrat vlákninu?
Podle schopnosti vázat vodu rozlišujeme dva základní typy vlákniny – rozpustnou a nerozpustnou. Rozpustnou vlákninu si můžete představit jako měkkou látku, která může bobtnat. Naopak nerozpustná vláknina je hrubá a nebobtná.
Jak zvýšit protein v těle?
Z rostlinných produktů jsou dobrým zdrojem bílkovin hlavně luštěniny (hrách, fazole, čočka) a olejniny (sója, arašídy, mák, ořechy), nízký obsah proteinů mají zelenina a ovoce. Vynikajícím zdrojem bílkovin je také tempeh či tofu.
Jak doplnit vlákninu u dětí?
Můžete si společně s dětmi vyrobit zvířátka z různých kousků ovoce a zeleniny, doplnit oběd či večeři různými zeleninovými tvary, nebo vyzkoušet ovocné kapsičky, které jsou k dostání také v BIO kvalitě.
Jak správně užívat jablečnou vlákninu?
Jablečná vláknina po jablku chutná a voní, navíc dodává vašim pokrmům jablečný nádech. Použití: Jednorázová dávka činí 10 g (2 kávové lžičky) 1–2× denně. Vlákninu užívejte nejlépe 30 minut před jídlem nebo po něm. Upozornění: Neslouží jako náhrada pestré stravy.