Domáci olivový olej

Olivový olej, nazývaný aj tekutý zázrak, sa radí medzi najzdravšie a najlepšie oleje, ktoré sa využívajú najmä v studenej kuchyni. Okrem ich skvelých benefitov a výhod, ktoré má olej pre telo, má takisto veľmi príjemnú chuť a pri správnom použití môžete pomocou neho vyčarovať naozaj perfektné a veľmi chutné jedlo.

Najlepší olivový olej je však ten, ktorý si pripravíte sami doma. Jeho príprava nie je úplne najľahšia, a preto domáce olivové oleje dnes stoja viac ako tie bežné, ktoré nájdete na pultoch a v regáloch bežných supermarketov.

My v našej reštaurácií myslíme najmä na kvalitu, a preto do našich jedál pridávame náš domáci olivový olej, ktorý si sami vytvárame. Jeho chuť je plnšia, výraznejšia a omnoho lepšia, vďaka čomu sú aj podávané jedlá omnoho chutnejšie.

Za studena lisovaný olivový olej je vhodný ako pre studenú, tak aj pre teplú kuchyňu.  Ako však väčšina vieme, tento typ oleja sa hodí najmä do šalátov pre zvýraznenie či doplnenie chuti. Jeho chuť  a vôňa sú výrazné a farba zlatožltá.

Výhody a benefity olivového oleja

Ako sme vyššie spomínali, olivový olej má skvelé účinky pre celé telo, ako zvonka, tak aj zvnútra. Medzi tieto účinky sa radia:

  • pôsobí preventívne proti kardiovaskulárnym chorobám
  • má výrazné antioxidačné účinky
  • spomaľuje starnutie
  • pomáha lepšie vstrebávať vápnik
  • znižuje hladinu cholesterolu
  • pomáha pri trávení a správnom fungovaní metabolizmu
  • podporuje funkciu žlčníka
  • obsahuje vitamíny A, D, K, E

A mnoho ďalšieho. Ako sami môžete vidieť, olivový olej má len skvelé účinky na telo. Vďaka tomu, že my v našej reštaurácií ponúkame len domáci a kvalitný olivový olej, si môžete byť istí, že účinky sú ešte lepšie.

Sumár
Domáci olivový olej
Názov článku
Popis
Výhody nášho domáceho olivového oleja
Autor