Rubrika: Kr

  • Jak zahustit krém z mascarpone a šlehačky?

    Jak zahustit krém z mascarpone a šlehačky?

    Hodně používám do těchto smetanových krémů na zahuštění Olé pudink kokosový. Stačí půl sáčku vsypat a prošlehat. Jak zahustit mascarpone krém? Hodně používám do těchto smetanových krémů na zahuštění Olé pudink kokosový. Stačí půl sáčku vsypat a prošlehat. Jak vyšlehat krém z mascarpone a šlehačky? Do mísy dáme mascarpone a smetanu, oboje dobře vychlazené. Přidáme…

    Continue Reading →

  • Čím nahradit mascarpone v krém?

    Čím nahradit mascarpone v krém?

    Pokud nemám mascarpone dá se použít italský syr Ricotta. Pokud není ani ten – nahrazuji ho tvarohem. Co do kremu místo mascarpone? Místo mascarpone můžete použít utřený tučný tvaroh smíchaný se zakysanou smetanou. Do sladkých pohárů můžeme místo mascarpone použít kvalitní bílý jogurt, vysokoprocentní zakysanou smetanu, ricottu nebo i jemný tvaroh. Jak nahradit cream cheese?…

    Continue Reading →

  • Jak připravit krém z mascarpone a šlehačky?

    Jak připravit krém z mascarpone a šlehačky?

    Krém z mascarpone a šlehačky Připravíme si jedno mascarpone, dvě šlehačky (min. 31%), dva ztužovače šlehačky, podle chuti cukr krystal. Do mísy vložíme mascarpone, přidáme šlehačku, ztužovač a cukr. Směs šleháme metličkovým mixérem, dokud nevznikne tuhý krém. Jak udělat krém z mascarpone a šlehačky? Krém z mascarpone a šlehačky Připravíme si jedno mascarpone, dvě šlehačky…

    Continue Reading →

  • Jak udělat krém že šlehačky?

    Jak udělat krém že šlehačky?

    Základem je vysokoprocentní šlehačka, zahřátá k bodu varu. Do ní přidáme čokoládu, kterou mícháme, dokud se nerozpustí. Směs necháme vychladnout a potom ji ušleháme do krému, s kterým zdobíme moučníky. Krém už nesladíme, čokoláda osladí dostatečně. Jak udělat krém že šlehačky a mascarpone? Krém z mascarpone a šlehačky Připravíme si jedno mascarpone, dvě šlehačky (min.…

    Continue Reading →

  • Jak udělat krém že šlehačky a mascarpone?

    Jak udělat krém že šlehačky a mascarpone?

    Do mísy dáme mascarpone a smetanu, oboje dobře vychlazené. Přidáme ztužovač a podle chuti cukr. Šleháme šlehačem s metličkami až do zhoustnutí směsi. Nejprve na nižší otáčky, pak otáčky zvýšíme, a nakonec opět snížíme, abychom krém nepřešlehali. Jak vyšlehat mascarpone se Slehackou? Do mísy dáme mascarpone a smetanu, oboje dobře vychlazené. Přidáme ztužovač a podle…

    Continue Reading →

  • Jak dlouho šlehat krém z mascarpone?

    Jak dlouho šlehat krém z mascarpone?

    Ve větší nádobě vyšlehejte elektrickým šlehačem mascarpone s moučkovým cukrem do tuhé konzistence (potrvá to 1–3 minuty). Poté pomalu přilévejte smetanu a šlehejte 3–4 minuty, dokud směs nezhoustne. Jak dlouho Slehat krém z mascarpone? Vychlazené mascarpone a smetanu stejné teploty vložíme do mísy společně s oběma cukry. Šlehač zapneme na nižší otáčky a vše asi…

    Continue Reading →

  • Jak udělat barevny krém?

    Jak udělat barevny krém?

    V míse vyšleháme máslo s cukrem dopěny a postupně zašleháváme Zlatý klas elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Krém rozdělíme na 4 díly a každý z nich obarvíme jinou barvou. Krémy postupně naplníme do cukrářského sáčku a muffiny jimi ozdobíme. Jak udělat Ruzovy krém na dort? Do skleničky se 40ml mléka dáme 1/4 lžičky…

    Continue Reading →

  • Jak udělat máslový krém aby se nesrazil?

    Jak udělat máslový krém aby se nesrazil?

    Pudink uvaříme v mléce obvyklým způsobem a do ještě teplého zašleháme oba cukry a šleháme až do zchladnutí. Poté postupně přidáváme máslo a šleháme do lehkého a hladkého krému. Můžeme přidat různou příchuť. Jak udělat dobrý máslový krém? Ideální je poměr 1:1. Stačí jen máslo rozšlehat, přimíchat cukr a dobře vyšlehat, aby vznikla jemná směs.…

    Continue Reading →

  • Jak ochutit krém?

    Jak ochutit krém?

    Jinou chuť krému dodá, když do něj ještě přidáte tvaroh. Nebojte se ani pikantního koření, jako je červený pepř nebo chilli. Pudinkové krémy můžeme dochutit ovocem nebo vylepšit čokoládou. Přidávají se do nich i likéry nebo ořechy. Čím ochutit máslový krém? Jak na výborný máslový krém: Základ lze ochutit pudinkem, vyšlehaným sněhem z bílků, ale…

    Continue Reading →

  • Jak dlouho se Sleha krém?

    Jak dlouho se Sleha krém?

    Jak dlouho šlehat krém? většinou to trvá opravdu jen pár minut a příliš dlouhé šlehání konzistenci kazí. Stěrkou setřete nevyšlehaný krém ze stěn, naposledy zašlehejte a je to hotové. Můžete krém nadávkovat do krabiček a namazat se od hlavy až k patě. Malé hrudky v krému jsou normální a dají se snadno rozetřít. Jak dlouho…

    Continue Reading →